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對于餐飲創(chuàng)業(yè)投資者來說,找一個(gè)好的項(xiàng)目加盟是走出成功的第一步。但是成功往往沒那么簡單,同樣找一個(gè)好的項(xiàng)目需要考量的問題是非常多的,在選擇品類上就需要跟進(jìn)現(xiàn)在的趨勢,抓到風(fēng)口趨勢的項(xiàng)目你就離成功進(jìn)了一步。在特色餐飲品類中,近幾年飯團(tuán)加盟行業(yè)發(fā)展迅速,不僅市場前景好,飯團(tuán)的產(chǎn)品力上也得到消費(fèi)者的喜愛,所以能夠有很好的發(fā)展機(jī)會。
開個(gè)飯團(tuán)店大概需要多少錢?總投資10-15萬元即可!
一,門店費(fèi)用
一般的餐飲店,如果需要兼顧堂食和外賣,那至少需要30平才能吃得開,但是如果只是做飯團(tuán)甚至只做外賣的話,那么20平米就已經(jīng)足夠了,雖然只是10平米的差距,但無論是價(jià)格還是開店體驗(yàn)都完全不同,前者在空間上其實(shí)更加充裕。
做飯團(tuán)需要冰箱、蒸飯柜、微波爐、操作臺以及物料的存放柜,所以飯團(tuán)店需要的門店面積并不大;
二,租金、押金以及轉(zhuǎn)讓費(fèi)用
很多人不愿意開店就是擔(dān)心租金很貴,其實(shí)4000左右的租金足夠了。
在深圳、廣州這樣的一線城市,很多餐飲店老板都抱怨說租金實(shí)在太貴,一個(gè)月辛辛苦苦下來像是在給房東打工;其實(shí),如果你只想做純外賣店,只要認(rèn)真尋找,3000元月租的店面也是有的,是的,就在深圳,周圍都是幾萬一平的樓盤;我自己的門店在廣州番禺,30平的門店一個(gè)月不到5000,只要用心尋找即可。
| 店面類型 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 小型店 | |
| 店鋪面積 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
| 飯團(tuán)店基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi)用 | 3.8萬元 | 2.6萬元 | 1.7萬元 |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 6.6萬元 | 5.5萬元 | 3.8萬元 | |
| 原料費(fèi)用 | 6.0萬元 | 4.8萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳 | 3.5萬元 | 1.5萬元 | 1.0萬元 | |
| 小計(jì) | 19.9萬元 | 13.4萬元 | 10.0萬元 | |
| 飯團(tuán)店成本費(fèi)用 | 店面租金 | 1.6萬元 | 0.8萬元 | 0.4萬元 |
人工費(fèi)用 | 1.0萬元 | 0.6萬元 | 0.3萬元 | |
水電煤氣 | 0.2萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
| 流動資金 | 2.0萬元 | 1.0萬元 | 1.0萬元 | |
| 小計(jì) | 4.8萬元 | 2.5萬元 | 1.8萬元 | |
| 飯團(tuán)店總費(fèi)用 | 總計(jì) | 24.7萬元 | 15.9萬元 | 11.8萬元 |
備注: 以上各項(xiàng)費(fèi)用為估算,僅供參考,實(shí)際產(chǎn)生的費(fèi)用,請根據(jù)全國各地實(shí)際消費(fèi)水平,店面位置,店鋪大小,裝修水平等實(shí)際情況而定。 | ||||
三、門店裝修費(fèi)用
因?yàn)槲业拈T店是堂食兼顧外賣,所以裝修規(guī)格高一些,是飯團(tuán)店總部的設(shè)計(jì)師幫忙設(shè)計(jì),然后我自己在當(dāng)?shù)卣沂┕ぷ龅?如果單純只是想做個(gè)外賣店,招牌用KT板做一張,內(nèi)部刷漆簡單翻新一下,加上一些小用具,整體下來不會超過50000。
四、辦證費(fèi)用
每個(gè)地方辦證所需要的具體費(fèi)用是大同小異的,只是大城市的標(biāo)準(zhǔn)更貴一些;但是這里有一個(gè)坑是:不要找中介代辦,會交一筆學(xué)費(fèi);很多人因?yàn)閷α鞒滩皇煜ぃo中介交了兩三千的學(xué)費(fèi)。

五、設(shè)備和物料費(fèi)用
以我的飯團(tuán)店為例,設(shè)備費(fèi)用在萬元左右,物料儲備則需要根據(jù)每個(gè)月售貨量的不同來選擇,不然多了浪費(fèi),少了又不好做生意;我自己根據(jù)每個(gè)月的訂單,大約要進(jìn)一萬五的貨,這個(gè)要同時(shí)計(jì)算在周轉(zhuǎn)資金和啟動資金里。
六、周轉(zhuǎn)資金
考慮到開店的過程中隨時(shí)都需要資金的支持,所以需要準(zhǔn)備一定的周轉(zhuǎn)資金,除了必須的物料以外,特別需要注意的一點(diǎn)是廣告推廣的資金儲備;在如今這個(gè)時(shí)代,一家門店如果不去推廣可以說是完全做不下去的,無法和其它的門店競爭,這里最好準(zhǔn)備一萬到兩萬元,如果資金吃緊的話,精打細(xì)算,幾千元也是可以的。
我的門店在初創(chuàng)過程中,從選址到門店開啟,一般需要10-15萬元,當(dāng)然這是在我們具有一定經(jīng)驗(yàn)的前提下。
新手加盟一個(gè)飯團(tuán)店要做哪些事情總結(jié)!
1、選址調(diào)查。
新手創(chuàng)業(yè)開店肯定是心里有一個(gè)開店的大致區(qū)域。
首先應(yīng)該在這個(gè)區(qū)域內(nèi)找到3-4處可以開店的位置,并且咨詢好周圍各個(gè)店鋪的租金,做好一個(gè)調(diào)查。避免在談租房合同的時(shí)候被宰。
2、消費(fèi)者水平調(diào)查。
想要在這個(gè)區(qū)域開店,那么就要了解好這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)能力。
如果這個(gè)地區(qū)只能接受10元左右的飯團(tuán),你定價(jià)20,開店自然消費(fèi)者就不多,那就不合適飯團(tuán)店的經(jīng)營。

3、注意市政規(guī)劃。
新手創(chuàng)業(yè)對于這方面都不太關(guān)注的。
所以盡量開店創(chuàng)業(yè)飯團(tuán)店時(shí)候,能夠多的了解關(guān)于這個(gè)地區(qū)的規(guī)劃,不然可能剛開店就要開始拆遷,就會造成很大的損失。
想開一家飯團(tuán)店,小餐飲店怎樣選址?
對餐飲店而言,地址的重要性毋庸置疑。選址的決策過程復(fù)雜,成本高,一旦選定不易變動,同時(shí)地址特點(diǎn)對餐廳的經(jīng)營影響較大。一般來說,如果餐廳位置好,即使經(jīng)營者能力一般,也相對容易獲得成功;如果選址不佳,即使經(jīng)營者再有能力,也往往難以彌補(bǔ)這一缺陷。餐飲店選址技巧為以下幾點(diǎn)。
1.交通便利。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
2.接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)。
3.選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展,會給店鋪帶來更多的顧客,并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。
5.選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中,某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”,事實(shí)證明,對那些經(jīng)營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū),則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫徺I某商品就會自然而然地想起這個(gè)地方。

6.根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務(wù)中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7.要有“傍大款”意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場所相鄰。
8.位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東,盡可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面,店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間。
10.選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置,不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
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